La curiosità in me ha una forza talmente irruente che spesso va oltre la ragione. In un periodo di impegni e massimo stress cosa mi metto a fare?! Il lievito madre da zero! Complice un libro regalato

Lievito madre come prepararlo da zero passo passo e i miei consigli

La curiosità in me ha una forza talmente irruente che spesso va oltre la ragione. In un periodo di impegni e massimo stress cosa mi metto a fare?! Il lievito madre da zero! Complice un libro regalato

Corona di pan brioche salata farcita

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INGREDIENTI PER 15 PANINI CON OLIO DI OLIVA BIMBY : 250 g acqua tiepida 75 g olio extravergine di oliva 40 g zucchero 1 cubetto lievito di birra fresco o 1 bustina lievito secco 250 g farina 00 1 cucchiaino sale 250 gr farina manitoba CLICCA QUI PER IL PROCEDIMENTO

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Come preparare un buffet per 20 persone - senza pensare al suicidio XD

Come preparare un buffet per 15-20 persone - senza pensare al suicidio XD

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Come fare la Pasta Madre con il metodo di Gabriele Bonci solo con acqua e farina integrale o segale, ricetta del lievito naturale dall'innesco al rinfresco

Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

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Ciabattine con lievito madre essiccato

ciabattine con lievito madre essiccato.

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Panini all'olio

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L'ingrediente perduto: Pane a pasta dura a lievitazione naturale

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michette soffiate

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Lievito madre, ricetta base

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