Meat, Tomato, and Mozzarella Stuffed Zucchini Cups; this is a recipe I've been making for years when I get those giant zucchini that seem to show up every year! [from Kalyn's Kitchen] #LowCarb #GlutenFree #SouthBeachDiet

Meat, Tomato, and Mozzarella Stuffed Zucchini Cups

Meat, Tomato, and Mozzarella Stuffed Zucchini Cups; this is a recipe I've been making for years when I get those giant zucchini that seem to show up every year! [from Kalyn's Kitchen] #LowCarb #GlutenFree #SouthBeachDiet

Garlic Lemon and Parmesan Oven Roasted Zucchini "You are going to LOVE the flavor of this zucchini.....they are incredibly easy to make!" | CookingClassy.com

Garlic Lemon and Parmesan Oven Roasted Zucchini

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Tomato-mozzarella and grilled eggplant salad with basil-olive oil, aceto balsamico, pesto and fresh cilantro | Nads Healthy Kitchen

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Involtini di melanzane con pesto, ricotta, basilico e rucola

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Torrette di melanzane - Le Ricette di Simo e Cicci

Torrette di melanzane

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involtini di peperoni ripieni al tonno

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Briciole di Sapori                   : Saltimbocca mignon di zucchine ripiene di carne

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Involtini di melanzane pugliesi con carne macinata, fiordilatte e pomodoro

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Questo cavolo cappuccio gratinato è di una semplicità incredibile e di una bontà altrettanto sorprendente. Sarà apprezzato da tutti.

Cavolo cappuccio gratinato

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How To Make Caramelized Onions -- a step-by-step photo tutorial and recipe | gimmesomeoven.com

Caramelized Onions

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