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Secondi Piatti

28 Pins

9mo

Pasticciando con Drina

a piece of cake sitting on top of a white plate

Scaloppina con stracchino e noce moscata

Le scaloppine con stracchino e noce moscata sono un secondo di carne cremoso e gustoso. Semplice e veloce da fare. Un secondo piatto alternativo ed originale, ed il pizzico di noce moscata dà un sapore in più a questa ricetta.

a plate topped with fish covered in salt and lemon

Orata al sale grosso

L’orata al sale grosso è un secondo piatto così imponente ma nello stesso tempo raffinato, semplice e con un gusto delicato! La cottura al sale grosso, è un metodo antico ed anche molto pratico. Questo piatto servito quando avete amici o parenti, vi farà fare un figurone. Adatto anche per una cena romantica a base di pesce ❤

Gateau di patate

Il gateau di patate chiamato anche Gattò di patate, è uno sformato rustico saporito a base di patate e arricchito con salumi e formaggi. E’ una ricetta facile e veloce, ma soprattutto un piatto ricco e gustoso. Solitamente si arricchisce con scamorza, mozzarella, parmigiano, mortadella, prosciutto cotto, salame. Un piatto un pò svuota frigo. Il gusto è meraviglioso: consistenza morbida e filante avvolta da una crosticina dorata e croccante! Un piatto unico irresistibile e succulento!

two pieces of meat sitting on top of a white plate

Filetto di maiale al pepe rosa

I filetti di maiale al pepe rosa si preparano in modo semplice e veloce. Basteranno pochi passaggi e pochi ingredienti. Ideale per i pranzi e le cene speciali. Un secondo diverso dal solito è con un pizzico di pepe e colore. Può essere accompagnato con un contorno delizioso e sempre giusto come le patate al forno e rosmarino.

some fried food on a black plate with a cupcake in the background

Sandwich di melanzane

Come resistere alla stagione delle melanzane e tutte le sue ricette? Adoro le melanzane!!! Eccovi una ricetta davvero simpatica, facile e soprattutto Light da condividere ad una cena con amici. Un altro modo di cucinare l’adorata melanzana e può essere ideale anche per i bambini proprio perchè viene presentata come un sandwich, insomma può essere ingannevole agli occhi dei bimbi. Buon appetito!

some food is laying out on a tray next to a bowl of ice cream and cauliflower

Polpette di patate e cavolfiore

Polpette morbide e squisite anche per chi non ama il cavolfiore. Con la presenza delle patate e del formaggio, il gusto viene camuffato e quindi mangiabili anche per chi non preferisce il cavolfiore come i bambini. Un piatto ricco di fibre; piccole pepite dorate fuori e morbide all’interno. Tutte da gustare!!!

some food that is on top of tin foil with lemons and other things in it

Filetto di orata al cartoccio

Il filetto di orata al cartoccio è davvero semplice e veloce da fare. Un metodo di cottura dietetico e leggero, adatto per mantenere la linea o anche per i bambini, per rendere il cibo facilmente digeribile e soprattutto per non perdere le sue proprietà nutritive. Potete aromatizzare come preferite il filetto, seguendo i proprio gusti. Buon Appetito.

a piece of food sitting on top of a white plate

Frittata di patate light

Una semplice frittata di patate ma versione light in cui le patate vengono bollite e la frittata cotta al forno. Vi posso assicurare che il gusto non cambia e potete mangiarla senza sensi di colpa. Un piatto completo, provate per credere.

a white plate topped with meat and cheese covered in sauce on top of a table

Mozzarella alla pizzaiola

Una ricetta più semplice e veloce di questa, non la conosco!! Vi propongo la mozzarella alla pizzaiola con sapore delicato e filante, tutta da gustare. Ideale per un secondo piatto, si prepara in 5 minuti. E poi come non fare la scarpetta con del pane fresco? Provatela e non ve ne pentirete.

Focaccine di patate ripiene

Queste focaccine di patate ripiene sono una vera delizia. Golose per i grandi e per i piccoli; ripieno a gusto personale ma mortadella e scamorza si sposa alla perfezione. Morbide con un cuore filante all’interno. Calde sono il TOP ma anche fredde o riscaldate in forno, sono una vera goduria.