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DOLCEmente SALATO: Mousse al cioccolato di Montersino

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Pasta frolla montata, ricetta base per biscotti veloci

La pasta frolla montata ha una consistenza cremosa e serve per creare biscotti molto friabili e prodotti di piccola pasticceria. Ecco la ricetta.

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Strudel di Mele by Montersino

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Mini charlotte | Peccati di Gola

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Cheesecake al cioccolato di Luca Montersino | Peccati di Gola

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Luca Montersino: composta di pesche, cioccolato e amaretti

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Il maestro pasticcere Luca Montersino ci conquista con un vero peccato mignon: cantucci e vin santo, rivisitazione di un classico della tradizione dolciaria.

Baci di dama

Baci di Dama, ricetta perfetta di Montersino |

I Langaroli di Luca Montersino