Laura Zavan: la cucina veneziana - Da molti anni a Parigi, la food stylist Laura Zavan racconta le sue radici e in un nuovo libro spiega ai francesi la grande tradizione gastronomica veneziana - Parliamo di Cucina

Lorne Beach Books 'Regional Bookseller of the Year' Australian Book Industry Awards 2013 is offline

Paolo Barichella, guru del food design in Italia, racconta questa disciplina in cui si fondono cultura della forma, sociologia, antropologia, economia, storia ed esperienze sensoriali.

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Il Club Criollo - Criollo è il nome della varietà più rara e pregiata del cioccolato. E Club Criollo è il nome che si è dato un circolo di appassionati italiani e francesi che vogliono condividere e degustare il cibo più emozionale che ci sia: il cioccolato - Parliamo di Cucina

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Mosnel. Tradizione e ambiente - Mosnel, storica cantina franciacortina, è erede di una grande tradizione ma punta decisamente sui valori del biologico e della naturalità per costruire il vino del futuro. Ecco l’appassionato racconto di Lucia Barzanò, titolare con il fratello Giulio.

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Arianna Prolongo: sapori di casa

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Dalla fattoria alla tavola: 200 fattorie selezionate per l'acquisto di materie prime, quasi metà delle quali situate in zone incontaminate, garantiscono la qualità dei prodotti Sabelli

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Polentamisù, un gioco di parole fra polenta e tiramisù, è l'innovativa idea di Massimiliano D'Arrigo per proporre con un facile sistema take away.

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Otto chef spiegano Expo 2015 attraverso otto ingredienti. Gli Chef Ambassador si fanno portatori di ideali e trasmettono i valori legati al tema di Expo 2015: Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita.

Chef Ambassador per Expo 2015 - Parliamo di Cucina

Innovazione e sostenibilità guidano l’ideologia di Mauro Franzoni, presidente di Acqua Levico e firmatario del progetto “acqua leggera che non pesa sull’ambiente”

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La storia del Salumificio Lenti. Un’azienda familiare che da quattro generazioni delizia i palati con gustosi prosciutti e carni cotte,

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Angelo Troiani - Professionisti si diventa. Angelo Troiani fa scuola: è nato Coquis, l'Ateneo italiano della cucina per gli chef di domani

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Antonio Ingrosso: "I Salentini" - Un angolo di Salento nel cuore di Milano. "I Salentini" è un vero e proprio ritrovo dove vivere un'esperienza gastronomica

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Lorenzo Panzera: Il richiamo della tradizione - Parliamo di Cucina

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Riccarda Pisano: l'elisir di lunga vita - Parliamo di Cucina

√ Chi è Riccarda Pisano?

Victoire: la mia cucina del cuore - Parliamo di Cucina

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Gabriella Stansfield: l'olio è donna - Parliamo di Cucina

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