#Fusilli vongole e carciofi# La cucina di Reginé

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Trippa

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Paccheri in piedi - salsiccia e cime di rapa

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Chicken in lemon sauce with skin-on potatoes

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Hawaiian pizza

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Ciambellone di tagliatelle

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Gli spaghetti alla bottarga di muggine sono un piatto tipico della Sardegna centro-meridionale. Prepararli è semplice e veloce, e si tratta di una ricetta particolarmente gustosa.  Per chi non lo sapesse, la bottarga di muggine (detta anche “caviale dei sardi”) è un alimento che si ricava dall’essicazione delle uova di muggine. Viene prodotto principalmente nelle città di Cagliari, Tortolì, Sant’Antioco, Cabras e Terralba.

Gli spaghetti alla bottarga di muggine sono un piatto tipico della Sardegna centro-meridionale. Prepararli è semplice e veloce, e si tratta di una ricetta particolarmente gustosa. Per chi non lo sapesse, la bottarga di muggine (detta anche “caviale dei sardi”) è un alimento che si ricava dall’essicazione delle uova di muggine. Viene prodotto principalmente nelle città di Cagliari, Tortolì, Sant’Antioco, Cabras e Terralba.

My #Pizza #Margherita

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#Tagliatelle #Donut

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#Spaghetti alle vongole “fujute”# La cucina di Reginé

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