Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti: 300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura: 350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre: tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

Calzoni al forno, la rosticceria Siciliana

Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti: 300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura: 350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre: tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica: Le genovesi di Maria Grammatico di Erice

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criscenti o lievito madre

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cassata siciliana gelata detta anche "zuccotto"

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The original sicilian "arancini "

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Pane Siciliano (Sesame Seed Sicilian bread) The perfect homemade bread:  Light and airy on the inside and the perfect crust on the outside.  This dough is versatile too – use it to make artisan-style breads, loaves or dinner rolls! (Nonno bread)

Pane Siciliano (Sesame Seed Sicilian bread)

Pane Siciliano (Sesame Seed Sicilian bread) The perfect homemade bread: Light and airy on the inside and the perfect crust on the outside. This dough is versatile too – use it to make artisan-style breads, loaves or dinner rolls! (Nonno bread)

Ricotta #food #gikitchen #cheese #ricotta

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Mandarins

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Mpanatigghi di Modica

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Caciocavallo ragusano

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