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Bombette pugliesi💥
Difficulty: Medium Direttamente dalla Puglia, un secondo piatto super saporito💥☀️ avete già indovinato? @gustodellasemplicit 📌Salva il Pin! Ingredienti x2 6/8 fette di capocollo di maiale 100g pancetta tagliata fine 100g caciocavallo 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchi di aglio Sale q.b. Pepe q.b. Olio extravergine di oliva q.b. spinacino fresco q.b. Procedimento: Batti bene le fette di capocollo con un batticarne, taglia a metà e adagia sulla carne una fettina di pancetta, il caciocavallo a pezzetti, il prezzemolo e aglio tritato. Arrotola bene il tutto in modo da ottenere dei piccoli involtini tondeggianti e fissa le estremità con degli stecchini di legno. Metti le bombette su una teglia foderata con carta da forno, cospargi con sale, pepe e olio evo. Cuoci le bombette p
GialloZafferano
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Guancia brasata e purè
3hr · 2 servings Guancia di manzo brasata e pure di patate🫶🏻 Se hai bisogno trovi la video ricetta dove la prepareremo insieme passo passo sul mio canale yt✌️ Ingredienti: una guancia di manzo, sale, olio, erbe aromatiche, 40 g di burro, 300 g sedano carote cipolla, brodo e 300 ml di vino; Purè: 500 g di patate, 150 ml circa di latte caldo, 40 g di burro, sale pepe noce moscata; Procedimento: • - togliere il connettivo dalla guancia, salarla, ungerla leggermente e a padella molto calda andare a rosolarla su tutti i lati e quando sarà pronta aggiungere le erbe aromatiche, il burro e nappare trasferendola in un coccio dove precedentemente avremmo messo a stufare sedano carote cipolla con un filo d’olio e un pizzico di sale; • - Andare a coprire con il brodo ed il vino rosso mette
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