Ricette marinate

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Vi propongo una ricetta gustosa e profumatissima, per la quale ho utilizzato diverse erbe aromatiche (timo, salvia, rosmarino e bacche di ginepro) che arricchiscono la marinatura, rendendo le cosce di coniglio davvero squisite.

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Marinata per grigliata di carne

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Carne di vitello marinata, alla griglia

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Carne cruda di razza piemontese marinata, soffice alle olive taggiasche e salsa al foie gras

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Alici (masculini) marinate

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Coscia di pollo marinata

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L'arrosto di manzo con verdure si prepara realizzando una marinata nella quale verrà posta la carne per circa due ore prima di cuocerla in forno bagnando con il vino; a parte si puliranno le verdure tagliando i peperoni a striscioline e il ravanello a fiore e si servirà in tavola nei piatti individuali accompagnando la carne con le verdure.  http://www.buonissimo.org/ricette/8389_arrostodimanzoconverdure.asp

L'arrosto di manzo con verdure si prepara realizzando una marinata nella quale verrà posta la carne per circa due ore prima di cuocerla in forno bagnando con il vino; a parte si puliranno le verdure tagliando i peperoni a striscioline e il ravanello a fiore e si servirà in tavola nei piatti individuali accompagnando la carne con le verdure. http://www.buonissimo.org/ricette/8389_arrostodimanzoconverdure.asp

Carne marinata alla brace, idea per Pasqua e Pasquetta. http://blog.giallozafferano.it/oya/carne-marinata-alla-brace-ricetta/

Carne marinata alla brace, ricetta semplice e veloce

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FILETTO DI MANZO MARINATO ALL'ACETO BALSAMICO E SALSA DI SOIA 5/5 - Scolate la carne dalla marinata e tagliatela a fettine sottili. Disponete ortaggi e carne nei singoli piatti. Emulsionate un poco il liquido della marinata e condite gli ortaggi e la carne.

FILETTO DI MANZO MARINATO ALL'ACETO BALSAMICO E SALSA DI SOIA 5/5 - Scolate la carne dalla marinata e tagliatela a fettine sottili. Disponete ortaggi e carne nei singoli piatti. Emulsionate un poco il liquido della marinata e condite gli ortaggi e la carne.

Salata marinata de vinete

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