Tonno ai 2 sesami con maionese all’arancia | Un Pinguino in cucina

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Polpette di pesce spada con gazpacho di fragole e pomodori

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insalata di gamberi, avocado e pompelmo

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Crudo di scampi reali con dressing al lime

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Aperitivo Finger | Food Loft - Il sito web ufficiale di Simone Rugiati

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Antipasto crudo e avocado: elegante e raffinato. Perfetto per iniziare la tua cena tra amici. Avocado and ham appetizer

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Julienne di calamari e zucchine a bassa temperatura, con olio all'erba cedrina | Tra pignatte e sgommarelli

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il crudo, schiacciata di gamberi di formentera con scorzette di limone candite, tartare di totto con fragole, tonno, salmone affumicato in casa con salsa guacamole, carpaccio di spigola

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Piccola insalata con calamari cotti a bassa temperatura, mango, pistacchi, polvere di liquerizia e fiocchi di sale nero | Tra pignatte e sgommarelli

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Crudo di ricciola e fichi

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