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Schiacciata di verdure 🥕
Ingredienti: 🥕 1 patata 🥕 1 cipolla 🥕 1 carota 🥕 1 zucchina 🥕 150g di farina di ceci 🥕 70 g di grattugiato vegetale + qualche cucchiaio da spolverare sulla superficie 🥕 250g di acqua 🥕 2 cucchiai di olio evo 🥕 q.b. sale, pepe, rosmarino, paprika affumicata Cottura in forno: a 200°C in modalità ventilata per circa 25-30 minuti (i tempi varieranno in base alle dimensioni della vostra teglia).
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Crostino di riso e salmone🥢 🥑
Difficulty: Easy 🥢 🥑 Avocado + salmone + riso = il crostino perfetto ✨ @giovannicastaldi 📌 Salva il Pin! Riso nishiki 200 g 150 g di filetto di salmone abbattuto ½ avocado q.b. olio di semi q.b. semi di papavero ner Per la salsa: 1 cucchiaio di maionese 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di olio di sesamo ¼ di lime (succo) Preparare il riso come da scheda Riso per sushi, mettere a raffreddare in un recipiente riponendo in frigorifero. Quando sarà rassodato tagliare in 8 parti ottenendo dei rettangoli; eventualmente modellare a mano. Cuocere in padella per un paio di minuti a fiamma medio alta con dell’olio di semi. Intanto preparare la salsa mescolando tutti gli ingredienti. Tagliare a cubetti l’avocado e poi ridurre in tartare il filetto di salmone abbattuto in prece
GialloZafferano
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Pancakes di zucchine e feta🥒
10min · 6 servings 𝑰𝑵𝑮𝑹𝑬𝑫𝑰𝑬𝑵𝑻𝑰 per 6/7 pancakes: • 2 uova • 4 zucchine • 100 g di farina 00 • 100 g di feta • Sale • Pepe • Foglie di menta 𝑷𝑹𝑶𝑪𝑬𝑫𝑰𝑴𝑬𝑵𝑻𝑶: • Per prima cosa grattugiate le zucchine e strizzate con un panno l’acqua di vegetazione. • Rompete le uova in una ciotola e aggiungete sale, pepe, zucchine grattugiate e la feta sbriciolata. • Mescolate e unite la farina, le foglioline di menta. • Sciogliete una noce di burro in padella e versate due cucchiai di composto. Formate i pancakes cuocendoli 5 minuti per lato. • Impiattate creando una torretta e farcite con gli ingredienti che preferite, io ho scelto prosciutto crudo e formaggio spalmabile.
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Piadina di ceci😍😍
Difficulty: Easy Stanchi della solita piada? Ceci alla mano per una versione velocissima e buonissima 🔥😍 Parola di @2foodfitlovers 📌 Salva il Pin! Wrap di ceci Per 6 wrap: -Una scatola di ceci sgocciolati (230g) -170ml acqua -40g farina -Sale, spezie qb (noi paprika e pepe nero) Frulla tutti gli ingredienti, l’acqua aggiungila poco alla volta fino a raggiungere una consistenza fluida e setosa come nel video (noi abbiamo usato 170ml ma potrebbe variare) Cuoci i wrap su padella antiaderente a fuoco medio per qualche minuto e girali soltanto quando si staccheranno facilmente, un altro minutino dall’altro lato e voilà. Farcisci a piacere (noi con formaggio spalmabile light, salmone affumicato e zucchine) e gusta.
GialloZafferano
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Crepes di zucchine
Cotto al dente
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Baccalà mantecato🎄✨
🎄✨Bruschettina croccante, baccalà mantecato, un bel calice di vino bianco...stiamo sognando!! ✨🎄 @gustodellasemplicit Ingredienti per 4 persone: - Per il baccalà mantecato: - 300 g di baccalà già dissalato - 100 ml di olio extravergine di oliva - Sale e pepe q.b. Per i crostini: - 8 fette di pane tipo ciabatta o baguette da tagliare a metà - Olio extravergine di oliva q.b. - Sale q.b. per guarnire: - la scorza di 1 limone grattugiata - Prezzemolo fresco tritato per guarnire
GialloZafferano
