Paola Clementi

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ravioli-di-cernia-al-ragu-di-gamberoni

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Il sugo di scampi e gamberi abbraccia i ravioli con un morbido ripieno di patate e cernia. Una ricetta da non perdere con tutto il gusto del mare.

ravioli di cernia con sugo di scampi e gamberi

I ravioli mantovani all'orata sono una reinterpretazione di una ricetta della tradizione lombarda, utilizzate pesce fresco, zucca e grana padano.

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Cappelletti al profumo di rosmarino con passata di ceci

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Come pulire i bruciatori incrostati del gas

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