Paola Andreotti
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Palline da brodo, al forno. Piccole palline che rallegrano e rendono gustosa ogni tipo di vellulata, crema di verdure o un semplice brodo.

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Polpette di zucca e ceci alla salvia  8 polpette:  150g di polpa di zucca cotta al forno  150g di ceci lessati  un cucchiaio di foglie fresche di salvia tritate  8 foglie di salvia intere per decorare  un pizzico di noce moscata  uno spicchio d’aglio  olio evo  sale e pepe

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