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Pane integrale e semi di chia

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Crostata di mele e ciliegie ubriache con frolla al cocco, un nome complicato per un dolce semplicissimo da fare. Ma soprattutto genuino, profumato, buonissimo per la merenda o come dessert di fine pasto.

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Insalata di fave con pesce e ravanelli

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Pesche sciroppate ripiene

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con feta greca e salamino piccante

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Torta alla banana e cioccolato con mascarpone

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Timballo di anelletti siciliani con asparagi

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Il Pasticcio di patate e gorgonzola è una sorta di sformato, o torta salata, da preparare come portata unica, o come antipasto. Una pietanza davvero semplice da fare in 1 ora, tra preparazione e cottura.

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Crumble alle fragole con banana e cocco

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Snack di ceci fritti alle spezie, preparazione strafacile perché non è una vera ricetta. E’ economica e poco impegnativa, perché i ceci in cucina ci sono sempre

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Medaglioni di verdure zucchine e carote

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Involtini di sarde e melanzane

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Cous cous al basilico con zucchine e tonno, arriva il caldo e con esso la voglia di piatti freddi e veloci. In questa ricetta ho provato a cuocere il cous cous in padella, insieme al condimento.

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