Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare.  Ingredienti: 3 melanzane medie, sale, olio, pepe, peperoncino, basilico e prezzemolo freschi, 1 limone, 2-3 spicchi di aglio. Tagliamo le melanzane a metà per il lungo, incidiamo la polpa e strofiniamola con l'aglio. Mettiamole in forno coperte da carta da forno per circa 40-50 minuti, o finché non siano…

Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti: 3 melanzane medie, sale, olio, pepe, peperoncino, basilico e prezzemolo freschi, 1 limone, 2-3 spicchi di aglio. Tagliamo le melanzane a metà per il lungo, incidiamo la polpa e strofiniamola con l'aglio. Mettiamole in forno coperte da carta da forno per circa 40-50 minuti, o finché non siano…

Questa Cheesecake Tiramisu' è un dolce facile che si prepara in mezz'ora, senza cottura, ma ottimo e dal gusto pieno tipico del più genuino Tiramisù

Cheesecake Tiramisu'

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Paccheri gratinati con melanzane

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Antipasti natalizi di alberelli di pancarrè

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Insalata di radicchio rosso, pere, noci e grana , un gustoso piatto unico o un elegante antipasto da preparare in un batter d'occhio.

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zucchine croccanti al forno

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L'albero di Natale di pasta sfoglia fatto con tante rose gustose è l'idea vincente per l'antipasto dei giorni di festa, un centrotavola tutto da mangiare perfetto per la tavola di Natale. Bello, scenografico e soprattutto buono, farlo è un gioco da ragazzi e potete sbizzarrivi con il ripieno farcen

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