Salumi d' Italia

Trattoria La Buca, Zimbello. Tagliatelle con culatello (right), tortelli di zucca (left).

Trattoria La Buca, Zimbello. Tagliatelle con culatello (right), tortelli di zucca (left).

Trattoria La Buca, Culatello.

Trattoria La Buca, Culatello.

Miriam, Chef and Proprietor of "Trattoria La Buca" in Zimbello, in the cellar of the culatelli.

Miriam, Chef and Proprietor of "Trattoria La Buca" in Zimbello, in the cellar of the culatelli.

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