Zenzero candito fatto in casa come quello delle erboristerie.Conserva molte delle proprietà salutari ed è goloso.Ottimo digestivo,calma la tosse e la nausea

Zenzero candito fatto in casa ricetta preziosa

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La piadina fatta in casa senza strutto è una ricetta facile e veloce da preparare. Per cena, da farcire come secondo o come sostituto del pane.

Piadina fatta in casa senza strutto, ricetta piada veloce

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Crepes alla Nutella

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zeppole alla crema e amarene al forno e fritte

Zeppole alla crema al forno e fritte: le Zeppole di San Giuseppe

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La  pitta di patate è una torta salata della cucina salentina, a base di patate passate, pomodori insaporiti con cipolla e olio, olive nere e capperi, una spolverata di origano e mollica di pane con pangrattato. Si presenta come un gateau di patate ma è ripieno.

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Casatiello Napoletano salato

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La ricetta della torta rovesciata all'ananas è della mamma di Caterina, una delle ragazze che lavora con me. Per lei ha un forte valore affettivo: ad ogni

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CALZONI FRITTI SALENTINI

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Ricordate la pasta sfoglia ?  Ho compiuto l'epica impresa per una ragione precisa: il rustico leccese.  E cos'è il rustico leccese ?  È ...

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