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La ricetta della besciamella

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brioche veloci-Per 8 brioches: 120 g di farina 0 120 g di farina 00 1 g di lievito di birra disidratato 60 g di zucchero 80 ml di latte tiepido 30 ml di olio 1 uovo piccolo un pizzico di sale 25 g di burro fuso per “sfogliare”

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Cheesecake al mascarpone e lamponi (Zonzolando)

Parliamoci chiaro: ci sono poche certezze nella vita.In fatto di persone praticamente nessuna, se non qualche riserva per quelle di famiglia.O meglio... almeno così era fino a qualche tempo fa, oserei

Brioche alla crema pasticcera soffici e facili

Impasto come in pizzeria Infallibile con 1 solo gr di lievito

Volete delle pizze come in pizzeria? vi basterà seguire questa ricetta per gustare delle fragranti e succulente pizze! I vostri amici ne saranno entusiasti

Ingredienti: 500 gr di farina (250 gr 00 e 250 gr manitoba) 75 gr di zucchero 3 uova medie 15 gr di lievito di birra 175 gr di burro (di cui 75 fuso e 100 gr morbido) 8 gr di sale buccia di 1 arancia grattugiata 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 30 gr di latte

Rotolo al pistacchio con crema al cocco

Pasta biscotto - pasta biscuit - pan di Spagna arrotolato

Pasta biscotto - ricetta base

La pasta biscotto è una soffice base usata per preparare dolci arrotolati e farciti con creme o marmellate. Cuoce in forno in pochi minuti.

BASE PER CROSTATA MORBIDA ricetta infallibile

Base per crostata morbida |CuciniAmo con Chicca