Spaghetti aglio, olio, peperoncino e ragù di pesce.

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e ragù di pesce.

Gamberi rossi di Gallipoli #Corte Santa Lucia# Nardo #

Gamberi rossi di Gallipoli #Corte Santa Lucia# Nardo #

CALZONE CON LA CIPOLLA

calzone con la cipolla- ricetta pugliese

CALZONE CON LA CIPOLLA

La tolica salentina è un piatto mediterraneo molto gustoso! :) E' noto anche come "cicerchia" . Per la ricetta: http://lacucinapugliese.altervista.org/recipe/la-tolica-salentina/

La tolica salentina è un piatto mediterraneo molto gustoso! :) E' noto anche come "cicerchia" . Per la ricetta: http://lacucinapugliese.altervista.org/recipe/la-tolica-salentina/

Una ricetta classica della cucina pugliese: I Lampascioni fritti! Per la ricetta: http://lacucinapugliese.altervista.org/recipe/lampascioni-fritti-senza-pastella/

Una ricetta classica della cucina pugliese: I Lampascioni fritti! Per la ricetta: http://lacucinapugliese.altervista.org/recipe/lampascioni-fritti-senza-pastella/

Uno dei piatti poveri ma gustosi della cucina pugliese sono le Uova con la cipolla! Le uova con la cipolla è un piatto che si prepara solo in inverno perché si usano esclusivamente gli Sponsali. Per la ricetta: http://lacucinapugliese.altervista.org/recipe/uova-con-la-cipolla-sponsali/

Uno dei piatti poveri ma gustosi della cucina pugliese sono le Uova con la cipolla! Le uova con la cipolla è un piatto che si prepara solo in inverno perché si usano esclusivamente gli Sponsali. Per la ricetta: http://lacucinapugliese.altervista.org/recipe/uova-con-la-cipolla-sponsali/

Una delle più dolci tradizioni pasquali del Salento è la preparazione dell’Agnello di pasta di mandorle! L'Agnello di pasta di mandorle è uno dei simboli più emblematici della Pasqua cristiana, quindi questo è un dolce fortemente radicato nei riti religiosi cattolici. Per saperne di più:  ➸ http://lacucinapugliese.altervista.org/recipe/agnello-di-pasta-di-mandorle/

Una delle più dolci tradizioni pasquali del Salento è la preparazione dell’Agnello di pasta di mandorle! L'Agnello di pasta di mandorle è uno dei simboli più emblematici della Pasqua cristiana, quindi questo è un dolce fortemente radicato nei riti religiosi cattolici. Per saperne di più: ➸ http://lacucinapugliese.altervista.org/recipe/agnello-di-pasta-di-mandorle/

Le polpette fritte (chiamate in dialetto "purpette fritte") è un piatto tipico delle domeniche salentine: sono un contorno super squisito!!!

Le polpette fritte (chiamate in dialetto "purpette fritte") è un piatto tipico delle domeniche salentine: sono un contorno super squisito!!!

Salento : Fichi maritati

Salento : Fichi maritati

Paparine saltate

Paparine saltate

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