IL PESTO AL PISTACCHIO DI BRONTE  Sull’Isola il pistacchio si chiama festuca ed ha un sapore dolce, delicato e profumato. Grazie alle terre vulcaniche di cui si nutre la pianta. Ed è il condimento ideale per un piatto di pasta gustosissimo.

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Tris di pesto

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Il pesto di zucca è un condimento per primi piatti o una base per farcire pasta fresca fatto con zucca, mandorle, peperoncino e olio extravergine d'oliva.

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salsa di noci

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