PRIMI PIATTI

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963K views · 14K reactions | PASTA FREDDA AL PESTO DI POMODORINI, OLIVE E ACCIUGHE 🍅Pronti per il prossimo picnic? Cooker Girl Ingredienti: 320g pasta corta a scelta Per il sugo: 200g pomodorini datterino 125g ricotta 3 filetti di acciughe 1 cucchiaio di olive taggiasche sott’olio 4 pomodori secchi sott’olio 30g mandorle 6 foglie di basilico Per terminare 100g pomodorini tagliati a metà 2 cucchiai olive taggiasche sott’olio Procedimento: Cuciamo la pasta molto al dente in acqua bollente salata. Scoliamola e immergiamola in una ciotola con acqua e ghiaccio per raffreddarla. Una volta completamente fredda, togliamola dall’acqua, condiamola con un filo d’olio evo e teniamolo da parte. In un frullatore, frulliamo tutti gli ingredienti per il sugo ad eccezione di basilico e mandorle. Dobbiamo ottenere una crema. Uniamo quindi il basilico e le mandorle, quindi frulliamo appena appena, così da avere una consistenza rustica. Tagliamo i pomodorini per guarnire. Uniamo la pasta con il sugo, i pomodorini, altro basilico e altre olive. #giallozafferano #ricettegz #pastafredda #ricetteveloci #pomodorin #olive #acciughe #picnic #pranzofuori #delicious | Giallozafferano | Giallozafferano · Original audio
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