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Eccola, vi era mancata? Come cosa? La ricetta lunga, complicata e piena di tranelli! Era da tempo che non pubblicavo una torta moderna, con tanto di tecniche difficili e passaggi critici. Questa torta è sorella di &qout;Es-senza di mandorla&qout;: è molto simile nella composizione, ma l’aspetto è del tutt…

Eccola, vi era mancata? Come cosa? La ricetta lunga, complicata e piena di tranelli! Era da tempo che non pubblicavo una torta moderna, con tanto di tecniche difficili e passaggi critici. Questa torta è sorella di &qout;Es-senza di mandorla&qout;: è molto simile nella composizione, ma l’aspetto è del tutt…

Di Olga sappiamo poco, se non che il nickname sul profilo Instagram, dove spopola da tempo causando travasi di bile a colleghi pasticcieri ben più noti grazie alle bellissime mirror marble cakes, è olganoskova. Le ipnotiche foto postate dalla pasticciera russa ritraggono torte sgargianti dalle forme scolpite simili a specchi colorati di marmo. Il segreto di Olga sembra essere la glassa a specchio (ma servirebbe l'interpretazione di un pasticciere esperto), una glassa particolare usata per…

Di Olga sappiamo poco, se non che il nickname sul profilo Instagram, dove spopola da tempo causando travasi di bile a colleghi pasticcieri ben più noti grazie alle bellissime mirror marble cakes, è olganoskova. Le ipnotiche foto postate dalla pasticciera russa ritraggono torte sgargianti dalle forme scolpite simili a specchi colorati di marmo. Il segreto di Olga sembra essere la glassa a specchio (ma servirebbe l'interpretazione di un pasticciere esperto), una glassa particolare usata per…

michette soffiate

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Iginio Massari | Torta Paradiso tradizionale

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Pubblico questa ricetta per le rosette soffiate. Dei panini che hanno il loro fascino proprio nell'interno vuoto e la crosta crocca...

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CASTAGNE RUM E MIELE

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TORTA 4-4

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Buondi fatto in casa con lievito di birra, ricetta spettacolare

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Biscotti morbidi di zucca e cioccolato - cucinadellanima

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Torta ala ricotta senza glutine, perfetta per tutti di Le Torte di Simona

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Baci di dama salati – ricetta

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Iginio Massari-Ecco un dolce molto soffice senza lattosio, buon lavoro! IM PLUMCAKE ALL’OLIO D’OLIVA Ingredienti zucchero g 600 uova g 600 succo d’arancia g 200 sale g 5 scorze d’arancia grattugiate g 60 lievito in polvere g 20 farina bianca 00 g 600 (w debole) olio extra vergine d’oliva g 420 fecola g 220 Procedimento Mettere …

Iginio Massari-Ecco un dolce molto soffice senza lattosio, buon lavoro! IM PLUMCAKE ALL’OLIO D’OLIVA Ingredienti zucchero g 600 uova g 600 succo d’arancia g 200 sale g 5 scorze d’arancia grattugiate g 60 lievito in polvere g 20 farina bianca 00 g 600 (w debole) olio extra vergine d’oliva g 420 fecola g 220 Procedimento Mettere …

Composta di cipolle di Tropea Si accompagna bene ai formaggi ᘡℓvᘠ❉ღϠ₡ღ✻↞❁✦彡●⊱❊⊰✦❁ ڿڰۣ❁ ℓα-ℓα-ℓα вσηηє νιє ♡༺✿༻♡·✳︎· ❀‿ ❀ ·✳︎· SAT OCT 1, 2016 ✨ gυяυ ✤ॐ ✧⚜✧ ❦♥⭐♢∘❃♦♡❊ нανє α ηι¢є ∂αу ❊ღ༺✿༻✨♥♫ ~*~ ♪ ♥✫❁✦⊱❊⊰●彡✦❁↠ ஜℓvஜ

Composta di cipolle di Tropea Si accompagna bene ai formaggi ᘡℓvᘠ❉ღϠ₡ღ✻↞❁✦彡●⊱❊⊰✦❁ ڿڰۣ❁ ℓα-ℓα-ℓα вσηηє νιє ♡༺✿༻♡·✳︎· ❀‿ ❀ ·✳︎· SAT OCT 2016 ✨ gυяυ ✤ॐ ✧⚜✧ ❦♥⭐♢∘❃♦♡❊ нανє α ηι¢є ∂αу ❊ღ༺✿༻✨♥♫ ~*~ ♪ ♥✫❁✦⊱❊⊰●彡✦❁↠ ஜℓvஜ