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Corso semi serio per giocare a fare i Pizzaioli......

Aperitivo di benvenuto. Spiegazione dettagliata di tutte le materie prime ed i loro diversi utilizzi per realizzare un prodotto eccellente: Acqua, Farine, Lievito, olio, sale. Tempi di impasto e lievitazione Pomodoro, Mozzarella, Bufala. Preparazione dell'impasto Preparazione dei prodotti da utilizzare per condire le pizze Preparazione delle pizze con diversi abbinamenti Degustazione delle pizze preparate con open bar Degustazione di un tipico dolce salentino
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Making pizza in Italy: A love story

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