torta fredda allo yogurtIngredienti per uno stampo 18 cm 150 g di digestive (o biscotti secchi) 75 g di burro 300 g di yogurt intero dolce 160 ml di panna da montare 50 g di zucchero a velo (in mancanza va bene anche semolato) 10 g di colla di pesce Per il top in gelatina 200 g di marmellata di fragole 3 g di colla di pesce

Torta fredda allo yogurt, quasi una cheesecake

torta fredda allo yogurtIngredienti per uno stampo 18 cm 150 g di digestive (o biscotti secchi) 75 g di burro 300 g di yogurt intero dolce 160 ml di panna da montare 50 g di zucchero a velo (in mancanza va bene anche semolato) 10 g di colla di pesce Per il top in gelatina 200 g di marmellata di fragole 3 g di colla di pesce

Crema di zucca con i ceci al rosmarino

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