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4. La cimatura in orticoltura è una pratica controversa che ha tanti sostenitori quanti detrattori, basti pensare al caso del pomodoro. La cimatura servirebbe sia a contenere lo sviluppo in altezza della pianta sia a favorire l’emissione di branche laterali. Nella coltivazione del cetriolino da sottaceto assume questo secondo significato trattandosi in genere di piante di dimensioni modeste. Si pratica sul fusto principale dopo l’emissione della terza foglia (non si contano le prime due che…

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