CIBO SCARTIdiCUCINA

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I centrifugati rappresentano una buona e salutare abitudine per consumare frutta e verdura. Certo però che specie in questo momento è davvero un peccato gettare via il composto che resta dopo il centrifugato. E allora eccomi qui a proporvi una gustosa ricetta con la quale ho riutilizzato gli scarti del centrifugato di carota che mi sono preparata p...

I centrifugati rappresentano una buona e salutare abitudine per consumare frutta e verdura. Certo però che specie in questo momento è davvero un peccato gettare via il composto che resta dopo il centrifugato. E allora eccomi qui a proporvi una gustosa ricetta con la quale ho riutilizzato gli scarti del centrifugato di carota che mi sono preparata p...

Ieri pomeriggio mia sorella ed io ci siamo fatte una centrifuga con mela, carote, pompelmo e zenzero e con gli scarti dei buonissimi muffins

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Crimini In Cucina: Marmellata ecochic ed express, di riciclo

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I ciuffi delle carote e dei finocchi non sono scarti: la ricetta del paté

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Vi presentiamo 10 ricette per riutilizzare gli avanzi di verdure e frutta, così da risparmiare in cucina, non sprecare troppo cibo e fare la nostra parte

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Adesso subito uno penserà che è una di quelle ricette dove ci sono gli ingredienti introvabili tipo “le fibre dove le vado a comprare?” Invece al contrario è una ricetta che utilizza una cosa che di solito si butta via:  GLI SCARTI DELLA CENTRIFUGA!  Purtroppo la potrà fare solo chi ha una centrifuga a casa. Tutte le volte che si ottiene il succo della frutta e della verdura ciò che resta nella macchina di solito si butta via, invece quelle sono preziosissime fibre, solo che uno non è che…

Adesso subito uno penserà che è una di quelle ricette dove ci sono gli ingredienti introvabili tipo “le fibre dove le vado a comprare?” Invece al contrario è una ricetta che utilizza una cosa che di solito si butta via: GLI SCARTI DELLA CENTRIFUGA! Purtroppo la potrà fare solo chi ha una centrifuga a casa. Tutte le volte che si ottiene il succo della frutta e della verdura ciò che resta nella macchina di solito si butta via, invece quelle sono preziosissime fibre, solo che uno non è che…

Oggi invece di andarmene in giro per il Fuori Salone (la tentazione era davvero forte) sono rimasta a casa a lavorare ai miei nuovi progetti (libri&tv). Per cominciare bene la giornata mi sono ...

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Eco-Cucina Consapevole - Sformato di ex-centrifugato di carote e sedano

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In principio furono le bucce di patate al forno da sgranocciare per l'aperitivo, poi venne il sorbetto alla Colomba (sì, proprio quella di Pasqua) e dopo ancora la mostarda di arancia fatta con la ...

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Bucce di patate croccanti

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