ricette dolci e salati

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This may contain: a close up of a pizza on a cutting board with the words focaccia di patte in padella
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Focaccia di patate in padella
15min · 8 servings 𝑰𝑵𝑮𝑹𝑬𝑫𝑰𝑬𝑵𝑻𝑰: • 600 g di patate lesse • 100 g di farina 00 • 60 g formaggio grattugiato • 1 uovo • Sale • pepe • 100 g speck • 100 g scamorza 𝑷𝑹𝑶𝑪𝑬𝑫𝑰𝑴𝑬𝑵𝑻𝑶: • Dopo aver lessato le patate (fatele raffreddare), schiacciatele in una ciotola e aggiungete l’uovo, il formaggio grattugiato, la farina, il sale e il pepe. • Mescolate gli ingredienti fino ad ottenere un panetto compatto (non dovrà appiccicare alle mani). • Dividete il panetto in due parti e distribuite la prima metà in una padella oleata; aggiungete il condimento (io ho scelto speck e scamorza) e ricoprite con il restante composto, sigillando i bordi. • Coprite e Cuocete a fiamma bassa 7/8 minuti per lato, aiutandovi con il coperchio per girare la focaccia dall’altra parte.
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Polpettone di patate in crosta
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Polpettone di patate con mortadella e formaggio
· 6 servings Adoro le patate, in casa non mancano quasi mai, sono versatili, golose e riescano a salvare la cena in pochissime mosse, permettendo di portare in tavola qualcosa di sfizioso, con una spesa contenuta e pochissimi altri ingredienti. Così è per questo polpettone di patate cremosissimo, con un ripieno di mortadella e formaggio filante, un piatto dalla semplicità disarmante, ma dal gusto eccezionale! Ingredienti; • 600 gpatate • 2uova (medie) • 20 gpangrattato (più quello per la finitura) • 70 gformaggio (grattugiato tipo grana o parmigiano) • q.b.sale • q.b.pepe • q.b.olio extravergine d’oliva • 150 gmortadella • 200 gformaggio (che vi piace e che possa filare)
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Pasticcio di patate e salsiccia
piatto unico ricco di sapore! #ricetta #patate
Rotolo goloso di patate, il salvacena che rende felici tutti. - Blog di ricette salutari
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Rotolo di patate, il salvacena perfetto e super veloce - MoltoFood
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Food
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