nicoletta lolli

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cornetti 3

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Linguine con pesto di bietola, noci e pecorino

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Patate e bietola un contorno sano decisamente e dal sapore più gradevole della sola bietola. Questo contorno sembra troppo banale e troppo scontato, ma portare in tavola cibi salutari, poco elaborati  è quasi un dovere per chi cucina e ha a cuore la salute della famiglia.  A casa mia la bietola da sola piace poco ma in questa versione di solito fanno il bis.

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La seconda ricetta della settimana dedicata alla verdure è lo sformato di bietole! Anche le bietole sono verdure di stagione.

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