Biscolatte di Montersino

Biscolatte di Montersino

I biscotti tirolesi con confettura di fragole (jam cookies) sono degli squisiti dolcetti a cui è impossibile resistere!

I biscotti tirolesi con confettura di fragole (jam cookies) sono degli squisiti dolcetti a cui è impossibile resistere!

Tentar non nuoce: I savoiardi del pasticcere...Mitico De Riso!

Tentar non nuoce: I savoiardi del pasticcere...Mitico De Riso!

Savoiardi, ricetta di Luca MontersinoLa ricetta l’ho presa dal libro “Tiramisù e chantilly” di Luca Montersino :) Ingredienti per circa 50 biscotti: 150 gr di albumi (circa 4) 120 gr di tuorli (circa 6) 180 gr di zucchero semolato 40 gr di miele 170 gr di farina 00 70 gr di fecola zucchero a velo q.b qualche goccia di essenza di vaniglia ( è una mia aggiunta per attutire l’odore dell’uovo)

Savoiardi, ricetta di Luca MontersinoLa ricetta l’ho presa dal libro “Tiramisù e chantilly” di Luca Montersino :) Ingredienti per circa 50 biscotti: 150 gr di albumi (circa 4) 120 gr di tuorli (circa 6) 180 gr di zucchero semolato 40 gr di miele 170 gr di farina 00 70 gr di fecola zucchero a velo q.b qualche goccia di essenza di vaniglia ( è una mia aggiunta per attutire l’odore dell’uovo)

Torta di mele....seriously no words....SOMETHING TO TRY I tried time ago made by my italian ex mother in law ...A M A Z I N G

Torta di mele....seriously no words....SOMETHING TO TRY I tried time ago made by my italian ex mother in law ...A M A Z I N G

rotolo di cassata siciliana

rotolo di cassata siciliana

La pasta frolla montata ha una consistenza cremosa e serve per creare biscotti molto friabili e prodotti di piccola pasticceria. Ecco la ricetta.

La pasta frolla montata ha una consistenza cremosa e serve per creare biscotti molto friabili e prodotti di piccola pasticceria. Ecco la ricetta.

Una ricetta semplice per realizzare i Macarons di Luca Montersino: perfetti e lisci. Un pasticcino morbido, delicato, superbo ed elegante.

Una ricetta semplice per realizzare i Macarons di Luca Montersino: perfetti e lisci. Un pasticcino morbido, delicato, superbo ed elegante.

Sfizi e pasticci: Panna cotta al cioccolato con salsa all'arancia

Sfizi e pasticci: Panna cotta al cioccolato con salsa all'arancia

pasta-sfoglia-8

pasta-sfoglia-8

Pinterest • il catalogo mondiale delle idee
Cerca