impasti basi di cucina

21 Pin1 Follower
Köstliches Naan-Fladenbrot aus der Pfanne kannst du ganz einfach selber machen. Wie es geht, erfährst du hier Schritt für Schritt.

Naan – Grundrezept für das indische Fladenbrot

Köstliches Naan-Fladenbrot aus der Pfanne kannst du ganz einfach selber machen. Wie es geht, erfährst du hier Schritt für Schritt.

Pasta frolla all’acqua

Pasta frolla all’acqua

IMPASTO PER PIADINA morbidissima ricetta base

IMPASTO PER PIADINA morbidissima ricetta base

Orecchiette fatte in casa, ricetta pasta fresca. | Mirepoix: la cucina delle verdure.

Orecchiette fatte in casa, ricetta pasta fresca

Orecchiette fatte in casa, ricetta pasta fresca. | Mirepoix: la cucina delle verdure.

I cavatelli sono un formato di pasta fresca di semola tipica delle regioni del Molise e della Pugllia, diffusa però in tutto il Sud Italia.

Cavatelli / Orecchiette

I cavatelli sono un formato di pasta fresca di semola tipica delle regioni del Molise e della Pugllia, diffusa però in tutto il Sud Italia.

Quest’estate, al mare (Castiglione della Pescaia), abbiamo mangiato delle “schiaccine” (focaccine) allungate, di forma ovale, buone buone. Mi ricordavano molto delle focaccine che avevo visto anni f

Focaccine… come al mare

Quest’estate, al mare (Castiglione della Pescaia), abbiamo mangiato delle “schiaccine” (focaccine) allungate, di forma ovale, buone buone. Mi ricordavano molto delle focaccine che avevo visto anni f

Garganelli, una ricetta base per un formato di pasta tipico della regione Emilia-Romagna.

Garganelli, una ricetta base per un formato di pasta tipico della regione Emilia-Romagna.

Le crepes senza uova possono ingannare un pò tutti.Sono una versione più leggera della tradizionale, ma vi assicuro che il gusto non ne perde assolutamente

Crepes senza uova ricetta base

Le crepes senza uova possono ingannare un pò tutti.Sono una versione più leggera della tradizionale, ma vi assicuro che il gusto non ne perde assolutamente

Gnocchi di patate :1 kg patate farinose lessate-150 g farina-120 g fecola patate-50 g uova (1uovo)- 20 g tuorli (1 tuorlo)-noce moscata-sale Spolverizzate il piano di lavoro con parte della farina prevista, passate le patate ancora calde con lo schiacciapatate. Condite con un pizzico di sale e una grattugiata di noce moscata.Unite la farina restante (tenendone da parte una manciata), la fecola, la noce moscata, le uova e i tuorli. Lavorate e lasciate raffreddare bene.

Gnocchi di patate :1 kg patate farinose lessate-150 g farina-120 g fecola patate-50 g uova (1uovo)- 20 g tuorli (1 tuorlo)-noce moscata-sale Spolverizzate il piano di lavoro con parte della farina prevista, passate le patate ancora calde con lo schiacciapatate. Condite con un pizzico di sale e una grattugiata di noce moscata.Unite la farina restante (tenendone da parte una manciata), la fecola, la noce moscata, le uova e i tuorli. Lavorate e lasciate raffreddare bene.

La Pasta Frolla all'acqua è una deliziosa e profumata frolla preparata senza uova e senza burro, perfetta per realizzare dolci leggeri, croccanti e gustosi!

Pasta Frolla all'Acqua

La Pasta Frolla all'acqua è una deliziosa e profumata frolla preparata senza uova e senza burro, perfetta per realizzare dolci leggeri, croccanti e gustosi!


Altre idee
I cavatelli sono un formato di pasta fresca di semola tipica delle regioni del Molise e della Pugllia, diffusa però in tutto il Sud Italia.

Cavatelli / Orecchiette

I cavatelli sono un formato di pasta fresca di semola tipica delle regioni del Molise e della Pugllia, diffusa però in tutto il Sud Italia.

Gnocchi di ricotta

Gnocchi di ricotta - ricetta velocissima e molto gustosa

Gnocchi di ricotta

Impasto per gnocchi perfetti con purè di patate del giorno prima, uova e farina! Si può preparare in anticipo o all'ultimo momento in 5 minuti. Mai più gnocchi troppo sodi o troppo morbidi, con questo impasto la riuscita è assicurata..QUI la Ricetta http://blog.giallozafferano.it/dolcipocodolci/impasto-per-gnocchi-perfetti/

Impasto per gnocchi perfetti / Blog

Impasto per gnocchi perfetti con purè di patate del giorno prima, uova e farina! Si può preparare in anticipo o all'ultimo momento in 5 minuti. Mai più gnocchi troppo sodi o troppo morbidi, con questo impasto la riuscita è assicurata..QUI la Ricetta http://blog.giallozafferano.it/dolcipocodolci/impasto-per-gnocchi-perfetti/

GNOCCHI DI ZUCCA

gnocchi di zucca

Gnocchi di patate ricetta base,una ricetta che tutti dovrebbero avere a portata di mano,con pochi ingredienti genuini realizzerete un piatto con i fiocchi.

Gnocchi di patate ricetta base

Gnocchi di patate ricetta base,una ricetta che tutti dovrebbero avere a portata di mano,con pochi ingredienti genuini realizzerete un piatto con i fiocchi.

Garganelli, una ricetta base per un formato di pasta tipico della regione Emilia-Romagna.

Garganelli, una ricetta base per un formato di pasta tipico della regione Emilia-Romagna.

GNOCCHI DI RICOTTA

GNOCCHI DI RICOTTA

La Pasta Matta è un impasto di base ideale per Strudel e Torte salate. La sfoglia si può tirare sottilissima per una Pasta matta croccante e friabile.

Pasta Matta

La Pasta Matta è un impasto di base ideale per Strudel e Torte salate. La sfoglia si può tirare sottilissima per una Pasta matta croccante e friabile.

Crostata di riso con mortadella e stracchino - Tart rice with sausage and stracchino

Crostata di riso con mortadella e stracchino

Crostata di riso con mortadella e stracchino - Tart rice with sausage and stracchino

Primo piatto: ravioli di carciofi con sugo di gamberi

Primo piatto: ravioli di carciofi con sugo di gamberi

Pinterest
Cerca