La zuppa di orzo e ceci è un primo piatto nutriente a base di orzo perlato, ceci, zucca, spezie ed erbe aromatiche fresche.

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Vellutata di porri e patate con pancetta croccante e cornucopia di cialda di parmigiano, una minestra ricca e corroborante.

Vellutata di porri e patate con pancetta croccante

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La paella vegetariana è un piatto spagnolo, di origini umili, a base di riso e…

Paella vegetariana

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Crema di carote, zenzero e gamberi rubata dal libro del Maestro Luca Montersino. Semplice da fare, cremosa, saporita e davvero deliziosa.

Crema di carote zenzero e gamberi

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Minestra di farro, verza e patate

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#Minestra di #farro #pomodoro

Minestra di farro pomodoro e patate

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Escarole & Beans  (Zuppa di Scarola e Fagioli)

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Zuppa di verdure

Ricette di zuppe e vellutate per i mesi invernali

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minestra di patate riso e prezzemolo alla veneta Sfiziosa, semplice, naturale, economica…

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Minestra di farro, verza e patate

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