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Pesto di zucca

Dolci pugliesi: pasta reale - Guide di Cucina

La sfoglia genovese, una pasta buona per tutte le torte salate

TAGLIATELLE DI ZUCCA CON CARBONARA DI PORCINI E SALSICCIA

Gnocchi di ricotta e zucchine con burro e speck

Crostata di riso con mortadella e stracchino

Ravioli ripieni di ricotta, mascarpone e gamberi rossi, con burro allo zafferano e limone e mollica di pane tostata

La Pasta Matta è un impasto di base ideale per Strudel e Torte salate. La sfoglia si può tirare sottilissima per una Pasta matta croccante e friabile.

Pasta al pistacchio con ricotta, astice e pesto / pistachio ravioli with ricotta, lobster and pesto