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Torte rustiche

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Lisa Ghilardi
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Purè in crosta-800g patate-25g burro-2 cucchiai latte-70g provolone grattugiato-½ cucchiaino noce moscata-sale-pepe. crosta:170g pane casereccio a fette frullato-40g burro-1cipolla rossa-1spicchio aglio-2cucchiai prezzemolo-1cucchiaio senape-sale-pepe--schiacciare patate lessate unire burro,latte, provolone,noce moscata,sale e pepe.rosolare agliotritato,cipolla sminuzzata,burro,senape 5 m. pane tritato,con senape,aglio e cipolla,prezzemolo,sale e pepe. purè,coprirlo col pane. 200° 15 m
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