il crudo, schiacciata di gamberi di formentera con scorzette di limone candite, tartare di totto con fragole, tonno, salmone affumicato in casa con salsa guacamole, carpaccio di spigola

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Carpaccio di ricciola, mela verde e pistacchi, con emulsione al balsamico e menta

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Lasagnetta di mozzarella di bufala e crudo di gamberi su salsa di cavolo broccolo Un piatto degno del Regno delle Due Sicilie, tra mozzarella di bufala campana e il gambero siciliano. Un gioco di mare e di terra.

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Millefoglie di mozzarella di bufala, mango, gamberi al ribes e crema di piselli

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Gusto, Mango, Mozzarella, Collezione Primavera, Finger Foods, Primavera Estate, Diana, Belle, Food Design

Crudo di gamberi viola in olio al limone e zenzero, con gelée di mozzarella di bufala, cialda di pomodoro e di asparagi, sorbetto di pomodor...

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Tartare di ricciola e pera coscia, con zenzero, fiocchi di sale e riduzione di more all'aceto balsamico

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Tartare di baccalà e patate | Food Loft - Il sito web ufficiale di Simone Rugiati

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Tartare di gamberi rossi marinati all’arancia e zenzero

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Scrumpdillyicious: Ahi Tuna Tartare Napoleon: A Towering Feast

Ahi Tuna Tartare Napoleon: A Towering Feast _ One of the prettiest and most refreshing salads to make during the hot summer months is this delicious and beautifully plated Napoleon. Decorated with artisanal sesame flatbreads.

Tuna Tataki

Tataki de thon champagne et orange sanguine by Le Carrefour

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