0:46
Schiacciata di patate e cipolle 🥔
Ingredienti (per una teglia 44x37 cm): 🥔 150g di farina 00 (o di riso o di ceci, per la versione senza glutine) 🥔 75g di grattugiato vegetale 🥔 1 cucchiaino di sale 🥔 q.b. pepe 🥔 300g di acqua 🥔 2 cucchiai di olio evo 🥔 750g di patate 🥔 2 cipolle dorate 🥔 q.b. rosmarino Per completare: 🥔 q.b. grattugiato vegetale 🥔 q.b. rosmarino 🥔 q.b. olio evo Cottura: in forno ventilato a 190°C per 30-40 minuti o fino a doratura ✨
0:17
Porridge di mele 🍎
Ingredienti (per 2 persone): 🍎 2 mele 🍎 3 cucchiai di sciroppo d’acero 🍎 2 cucchiaini di cannella 🍎 100g di fiocchi d’avena 🍎 350g di latte di soia 🍎 1 pizzico di sale Per la decorazione: 🍎 q.b. noci pecan 🍎 q.b. semi di zucca 🍎 2 cucchiaini di burro di mandorle 🍎 q.b. cioccolato fondente Tagliate le mele a cubetti e versatele in un pentolino con lo sciroppo d’acero e la cannella. Portate sul fuoco, mescolando fino a che non saranno caramellate. Rimuovete parte delle mele (serviranno per la decorazione) e aggiungete i fiocchi d’avena, il latte vegetale e un pizzico di sale. Cuocete a fiamma media per circa 5 minuti. Versate il porridge in due ciotole e decorate con i cubetti di mela restanti, noci pecan, semi di zucca, burro di mandorle e cioccolato fondente.
0:56
Chips di patate 🥔
Ingredienti (per 20-25 chips): 🥔 4 patate di medie dimensioni 🥔 40g di amido di mais 🥔 q.b. sale 🥔 q.b. timo, origano e rosmarino 🥔 q.b. aglio in polvere 🥔 q.b. pepe 🥔 q.b. olio evo Cuocete le patate in acqua salata per circa 15 minuti, scolatele e schiacciatele all’interno di in una ciotola capiente. Aggiungete l’amido di mais, il sale, le erbe aromatiche essiccate, l’aglio in polvere e il pepe. Mescolate e poi impastate a mano per un paio di minuti. Posizionate il panetto su un foglio di carta forno e stendetelo con l’aiuto di un matterello. Tagliate il composto per ricavare tanti bastoncini, quindi posizionateli su una teglia rivestita con un foglio di carta forno ben oleato. Spennellate con un po’ di olio e cuocete in forno ventilato a 200°C per circa 25-30 minuti.
0:27
Galette di mele 🍏
Galette di mele 🍏 un dolce rustico, friabile e confortevole che trasmette un senso di casa e calore ✨ Per la frolla: 🍏 180g di farina 0 🍏 40g di zucchero di canna 🍏 5g di lievito per dolci 🍏 1 pizzico di sale 🍏 q.b. scorza di limone 🍏 50g di latte vegetale 🍏 50g di olio di semi Per il ripieno: 🍏 2 mele 🍏 40 g di zucchero di canna 🍏 1 cucchiaino di amido di mais 🍏 1 cucchiaino di cannella 🍏 q.b. scorza di limone 🍏 1 pizzico di sale 🍏 4-5 biscotti vegetali secchi Altri ingredienti: 🍏 q.b. latte vegetale 🍏 q.b. sciroppo d’acero 🍏 Qualche pallina di gelato alla vaniglia 🍏 q.b. cioccolato fondente al 70% sciolto Cottura: in forno statico a 180°C per 35-40 minuti ✨
0:44
COOKIES alla TAHINA 😍
15min · 4 servings Per chi non lo sapesse, la tahina è una crema di semi di sesamo, che fa parte anche della ricetta dell’hummus. Si può trovare sicuramente nei supermercati biologici oppure online, anche se ora è sempre più diffusa anche nei classici supermercati ✨ INGREDIENTI: • 80g tahina • 90g sciroppo d’acero • 90g farina di avena • 50g amido di mais • 1 cucchiaino lievito per dolci • 1/2 cucchiaino sale • vaniglia a piacere • Semi di sesamo per “impanare” Cuociono in forno statico a 180gradi per 12-14 minuti 💖 Spero tanto che vi piacciano quanto sono piaciuti a me! Io me li sono letteralmente divorati 🥰
We think you’ll love these
Related Interests
0:25
Carote rosolate alle erbe 🪴
Uno dei miei contorni preferiti in assoluto: le carote alle erbe 💕 Sono veramente buonissime e piacciono sempre a tutti. Questo piatto è particolarmente scenografico con le carote colorate, ma viene benissimo anche con le classiche carote arancioni. Per realizzarlo vi servono: (2 porzioni) 🪴 800g carote 🪴 1 cucchiaio burro vegetale 🪴 mezzo cucchiaino timo 🪴 mezzo cucchiaino rosmarino 🪴 mezzo cucchiaino origano 🪴 un pizzico di peperoncino (se piace) 🪴 uno spicchio d'aglio (se piace) 🪴 mezzo cucchiaio sciroppo d'acero (fortemente consigliato, insieme al peperoncino dà quel boost in più!) 🪴 sale, pepe 🪴 facoltativi: burro di mandorle, pinoli, maggiorana
0:36
Pomodorini confit ♥️
Difficulty: Easy Pomodorini confit 🍅 La mia ricetta, che usa un po’ meno olio ed è un po’ più veloce di quella tradizionale 🥰 Gli ingredienti che ci serviranno sono: ✨ circa 500g pomodorini • ✨ 5 cucchiai di olio extravergine • ✨ un bel pizzico di sale • ✨ 1 cucchiaino di zucchero (si può omettere ma non verranno buoni uguali!) • ✨ 1 cucchiaino di origano essiccato • ✨ Mezzo cucchiaino di timo essiccato • ✨ facoltativo: aglio Cuoceranno in forno statico a 170 gradi per 45-50 minuti. Io li amo alla follia, proprio non riesco a staccarmi dalla teglia 🤪 Spero tanto che vi piacciano! ♥️
0:52
Schiacciata di verdure 🥕
Ingredienti: 🥕 1 patata 🥕 1 cipolla 🥕 1 carota 🥕 1 zucchina 🥕 150g di farina di ceci 🥕 70 g di grattugiato vegetale + qualche cucchiaio da spolverare sulla superficie 🥕 250g di acqua 🥕 2 cucchiai di olio evo 🥕 q.b. sale, pepe, rosmarino, paprika affumicata Cottura in forno: a 200°C in modalità ventilata per circa 25-30 minuti (i tempi varieranno in base alle dimensioni della vostra teglia).
