Le avventure di Yolanda, pasta madre - Capitolo 1 - Il Fatto Quotidiano

Le avventure di Yolanda, pasta madre - Capitolo 1 - Il Fatto Quotidiano

Pan brioche sofficissimo con pasta madre

Pan brioche sofficissimo con pasta madre

Prepara il tuo primo pane con pasta madre! Semplici e immediate indicazioni per cominciare. Maggiori info: www.pastamadre.net — con Pamela Adamo e Cesare Guinetti Neuschuler

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Pane di zucca: 800 gr di zucca, 1 kg di farina, 300 ml di latte, 1 bustina di lievito di birra, sale, zucchero.  Pulire e tagliare la zucca a cubetti; bollire con pochissima acqua, fare una purea., unire alla farina, aggiungere il latte a temperatura ambiente, il sale, lo zucchero e il lievito. Lievitare per circa 2 ore, mettere sulla teglia e lievitare 20 min. Forno a 200 gradi centigradi per 50 min.

Pane di zucca: 800 gr di zucca, 1 kg di farina, 300 ml di latte, 1 bustina di lievito di birra, sale, zucchero. Pulire e tagliare la zucca a cubetti; bollire con pochissima acqua, fare una purea., unire alla farina, aggiungere il latte a temperatura ambiente, il sale, lo zucchero e il lievito. Lievitare per circa 2 ore, mettere sulla teglia e lievitare 20 min. Forno a 200 gradi centigradi per 50 min.

cornetti allo yogurt sfogliati, ricetta dolce lievitata, con yogurt alla vaniglia, con lievito madre

cornetti allo yogurt sfogliati, ricetta dolci

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Pan brioche salato con broccoli

Pan brioche salato con broccoli

Conversione da lievito di birra a pasta madre

Conversione da lievito di birra a pasta madre

Piadine con Pasta Madre

Piadine con Pasta Madre - ricetta

Piadine con Pasta Madre

focaccine con fiocchi di patate (3)

Focaccine ai fiocchi di patate

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Filone di pane all'olio extravergine d'oliva con semola rimacinata e pasta madre

Filone di pane all'olio extravergine d'oliva con semola rimacinata e pasta madre

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