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Nduja calabrese - ricetta facile come farla in casa

La Nduja calabrese un eccellenza calabrese dal sapore piccante, se non piccantissimo un insaccato con cui si possono preparare tanti piatti.

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Zucchine ripiene di Tonno e Olive,ricetta

Zucchine ripiene di Tonno e Olive

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Patate ripiene 4 patate a pasta gialla (circa 800 g) 1 scalogno 150 g di mortadella a fette 100 g di pecorino toscano semi stagionato 2 tuorli pangrattato 4/5 cucchiai di olio e.v.o. prezzemolo- sale- pepe

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Olive schiacciate-ricetta antica originale calabrese delle olive verdi carolea

Le olive schiacciate alla calabrese sono particolarmente buone assieme ai pomodori in insalata e condite con un filo di extravergine fresco di frantoio.

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Insalata di cannellini, pomodorini e olive

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Pomodorini confit sott'olio

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Le conserve dell'estate

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Olive schiacciate-ricetta antica originale calabrese delle olive verdi carolea

Olive schiacciate ricetta segreta originale antica calabrese

Olives, olives, olives!!!

Marmellata di more (zucchero e viole)

Marmellata di more