Bombe con crema diplomatica ricetta lievitato fritto

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Profiteroles ai due cioccolati

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Profiteroles al cioccolato

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Le aragostine 500gr di farina manitoba-200gr acqua 20gr di miele-5 gr di sale 200gr di strutto (sostituire col burro per un risultato più delicato) Per la pasta choux 125gr farina-125gr acqua-100gr burro 4 uova (peso totale con il guscio 225gr) 1 pizzico di sale-1 pizzico di zucchero Per la crema chantilly: 3 tuorli -300gr di latte-100gr di zucchero Mezza bacca di vaniglia-200gr di panna

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COME FARE SFOGLIATELLE CON PASTA SFOGLIA COMPRATA

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Ciambelle sofficissime!

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Graffe napoletane da pasticceria Dopo aver realizzato le graffe con i fiocchi di patate e quelle con yogurt e miele, oggi sono

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Tortine con crema al limone, facili da preparare, senza bisogno di conservarle in frigorifero con la crema a cottura.

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L'amore per tante cose me l'ha insegnato soprattutto il mio papà... sin da bambina ho iniziato ad apprezzare la musica anni '50, '60, '70 p...

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Profiteroles al cioccolato bianco

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