L'idea per questa ricetta l'ho avuta sfogliando il libro "Bicchieri tutta la freschezza!" di José Maréchal - Bibliotheca Culinaria. Un libr...

L'idea per questa ricetta l'ho avuta sfogliando il libro "Bicchieri tutta la freschezza!" di José Maréchal - Bibliotheca Culinaria. Un libr...

Piccoli bicchierini con mousse di peperone e mozzarella, semplici e gustosi perfetti per un aperitivo quando anche l'occhio vuole la sua parte.

BICCHIERINI CON MOUSSE DI PEPERONE E MOZZARELLA

Piccoli bicchierini con mousse di peperone e mozzarella, semplici e gustosi perfetti per un aperitivo quando anche l'occhio vuole la sua parte.

Bicchierini di salmone

Bicchierini di salmone

food

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Per tenervi compagnia stasera al momento del calcio d’inizio, ho pensato di rivisitare un classico italiano dell’estate, l’insalata caprese, che ho (letteralmente) rinverdito con l’aggiunta di un particolare pesto di rucola e limone e una consistenza cremosa. Ovviamente all’atto pratico la differenza di peso e sostanza degli stati bianco e…

Per tenervi compagnia stasera al momento del calcio d’inizio, ho pensato di rivisitare un classico italiano dell’estate, l’insalata caprese, che ho (letteralmente) rinverdito con l’aggiunta di un particolare pesto di rucola e limone e una consistenza cremosa. Ovviamente all’atto pratico la differenza di peso e sostanza degli stati bianco e…

bicchierini di crema di ceci e totani saltati 025

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bicchierini di crema di ceci e totani saltati 026

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Mousse di fagioli

Mousse di fagioli

ROSE DI PATATE

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baci di dama salati

BACI DI DAMA SALATI

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