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Spaghetti di farro con pesto di barbabietole e noci al profumo di timo

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Spaghetti con pesto di zucchine, robiola e noci: primo piatto vegetariano

Spaghetti con pesto di zucchine, robiola e noci

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Pesto di acciughe scappate --> pesto alla cetarese (olive, noci, pinoli e capperi) con colatura di alici

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Pesto alle noci e pomodoro

Pesto di melanzane e caprino

Pane, burro e alici: Il "caviale di melanzane" nella mia variante con basilico, olive e capperi

Vegan avocado pesto

Insalata di farro con pesto di avocado e pomodori

Guacamole (ricetta messicana)