Espressino freddo - facile da fare .. e fa un figurone! - Espressino cold - easy to do .. and makes a great impression!

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Dolci ricordi della Toscana: IL BUDINO DI RISO

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Crema zabaione

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Crostata frangipane alle pere Per la pasta frolla: 500 g di farina 200 g di zucchero a velo 4 tuorli 300 g di burro morbido q.b. scorza di limone q.b. vaniglia Per il frangipane: 120 g di farina di mandorla 70 g di burro morbido 120 g di zucchero a velo 2 uova q.b. scorza di limone 70 g di farina 00 3 pere medie o due grandi

Crostata frangipane alle pere Per la pasta frolla: 500 g di farina 200 g di zucchero a velo 4 tuorli 300 g di burro morbido q.b. scorza di limone q.b. vaniglia Per il frangipane: 120 g di farina di mandorla 70 g di burro morbido 120 g di zucchero a velo 2 uova q.b. scorza di limone 70 g di farina 00 3 pere medie o due grandi

Torta fredda allo yogurt

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simple cake with ricotta and chocolate

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Cheesecake Tiramisù! Ovvero la versione 2.0 del Tiramisù più buono del mondo!

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Chiffon cake arancia e cioccolato

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Zebra chiffon cake zebrata bimby

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Pesche di PratoRendere la brioche: 500 g di farina forte 150 di zucchero 160 di burro, freddo e tagliato a dadini 20 di lievito di birra fresco 30 di miele 5 uova 3 g di sale La scorza grattugiata di un limone biologico 1 cucchiaio di estratto di vaniglia Per fare la crema pasticcera: 300 g di latte intero 200 di crema 140 di zucchero (70 g in 70 g di latte e la farina) Scorza di un limone biologico 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 25 g di farina 25 di amido di riso 6 tuorli d'uovo

Pesche di PratoRendere la brioche: 500 g di farina forte 150 di zucchero 160 di burro, freddo e tagliato a dadini 20 di lievito di birra fresco 30 di miele 5 uova 3 g di sale La scorza grattugiata di un limone biologico 1 cucchiaio di estratto di vaniglia Per fare la crema pasticcera: 300 g di latte intero 200 di crema 140 di zucchero (70 g in 70 g di latte e la farina) Scorza di un limone biologico 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 25 g di farina 25 di amido di riso 6 tuorli d'uovo

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