Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

Davide Scabin Mozzarellaroads 2012

Patron del “Combal Zero”, ristorante di alto livello inserito nella cornice del Castello di Rivoli (TO), è considerato oggi uno dei più talentuosi interpreti della cucina di ricerca, come testimoniano i numerosi riconoscimenti che ha ricevuto: due Stelle Michelin, tre Forchette Gambero Rosso e, il 28° posto al “50 Best Restaurants” di quest’anno. La sua cucina sperimentale dalle forti basi scientifiche riesce ad affasciare ed incantare tutti. www.lestradedellamozzarella.it
7 Pin40 Follower

Davide Scabin alle Strade della mozzarella 2012

pin 14
heart 4

Black is Black - Davide Scabin alle Strade della mozzarella 2012

pin 11
heart 1

Risotto red and black, Davide Scabin alle Strade della mozzarella 2012

pin 9
heart 2

Spaghetti margherita - Davide Scabin alle Strade della Mozzarella 2012

pin 6
heart 1

Risotto yellow, Davide Scabin alle strade della mozzarella 2012

pin 3
heart 2

Le strade della Mozzarella 2012 - Davide Scabin moderato da Enzo Vizzari

Enzo Vizzari e Davide Scabin