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Cacio e pepe - Un classico della cucina #romana

Cacio e pepe - Un classico della cucina #romana

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Gli sformatini di spinaci sono delicati e squisiti antipasti, serviti insieme ad una gustosa crema al parmigiano.

Gli sformatini di spinaci sono delicati e squisiti antipasti, serviti insieme ad una gustosa crema al parmigiano.

Cheesecake di salmone e ricotta

Cheesecake di salmone e ricotta

1 ingrediente: le patate. Un microonde e 8 minuti del vostro tempo per ottenere delle chips di patatine uguali a quelle comprate. Senza olio, quindi light.

1 ingrediente: le patate. Un microonde e 8 minuti del vostro tempo per ottenere delle chips di patatine uguali a quelle comprate. Senza olio, quindi light.

Crema di zucca con i ceci al rosmarino

Crema di zucca con i ceci al rosmarino

Gli stick di zucchine al forno alle erbe aromatiche sono un modo sfizioso di servire le zucchine per un antipasto o un contorno vegetariano. Ricetta facile.

Gli stick di zucchine al forno alle erbe aromatiche sono un modo sfizioso di servire le zucchine per un antipasto o un contorno vegetariano. Ricetta facile.

Crema ceci e gamberetti: ho rosolato in padella 2 scatole di ceci con 2 cucchiai di olio, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di pancetta e un rametto di rosmarino. Poi ho aggiunto mezzo bicchiere d'acqua ed ho lasciato evaporare. Quindi ho frullato tutto ed ho aggiunto acqua fino ad arrivare alla consistenza che mi piaceva. In un'altra padella ho rosolato i gamberetti per 5 minuti solo con olio. Ho composto il piatto e aggiunto un filo d'olio e dell'erba cipollina.

Crema ceci e gamberetti: ho rosolato in padella 2 scatole di ceci con 2 cucchiai di olio, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di pancetta e un rametto di rosmarino. Poi ho aggiunto mezzo bicchiere d'acqua ed ho lasciato evaporare. Quindi ho frullato tutto ed ho aggiunto acqua fino ad arrivare alla consistenza che mi piaceva. In un'altra padella ho rosolato i gamberetti per 5 minuti solo con olio. Ho composto il piatto e aggiunto un filo d'olio e dell'erba cipollina.

Polpette di tonno e zucchine con cuore filante

Polpette di tonno e zucchine con cuore filante

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