I famosi Gratinati delle marche

Torta salata estiva

I famosi Gratinati delle marche

Urbino, Marche, Italy, province of Pesaro e Urbino

Urbino, Marche, Italy, province of Pesaro e Urbino

In tutte le Marche, da nord a sud, i cappelletti sono considerati pasta tradizionale tipica, da sempre preparati in casa in tutta le regione. A differenza della Romagna, dove il ripieno è confezionato con formaggio e petto di cappone, la ricetta marchigiana prevede solo il formaggio.

Cappelletti in brodo

In tutte le Marche, da nord a sud, i cappelletti sono considerati pasta tradizionale tipica, da sempre preparati in casa in tutta le regione. A differenza della Romagna, dove il ripieno è confezionato con formaggio e petto di cappone, la ricetta marchigiana prevede solo il formaggio.

Fontana della fortuna, Fano , Italy (my favorite place in the world)

Fontana della fortuna, Fano , Italy (my favorite place in the world)

Piazza Arringo, Ascoli Piceno, Marche, Italy

Piazza Arringo, Ascoli Piceno, Marche, Italy

Passatelli in brodo, tipica specialità Marchigiana.

Passatelli in brodo, tipica specialità Marchigiana.

Caffé in Piazza della Repubblica, #Urbino, Le Marche, Italy

Caffé in Piazza della Repubblica, #Urbino, Le Marche, Italy

Fano,province of Pesaro e Urbino, Marche region  Italy -

Fano,province of Pesaro e Urbino, Marche region Italy -

Porchetta sandwiches: a classic of Marche's fast food . The Porchetta is a young…

Porchetta

Porchetta sandwiches: a classic of Marche's fast food . The Porchetta is a young…

I cascioni o crescioni sono un piatto tipico romagnolo, uno street food molto apprezzato per la sua praticità e il suo gusto. Si tratta dell’impasto della piadina farcito e chiuso a mezzaluna: vediamo insieme come si preparano.. è più semplice di quello che sembra!

Cascioni o crescioni

I cascioni o crescioni sono un piatto tipico romagnolo, uno street food molto apprezzato per la sua praticità e il suo gusto. Si tratta dell’impasto della piadina farcito e chiuso a mezzaluna: vediamo insieme come si preparano.. è più semplice di quello che sembra!

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