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Crostata morbida in 10 minuti con ricotta e confettura

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La ricetta originale della torta paradiso.  Ingredienti: 200 g di burro a temperatura ambiente 200 g di zucchero a velo 100 g di farina “00” 100 g di fecola di patate la scorza grattugiata di un limone 2 uova intere e 2 tuorli (a temperatura ambiente)

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Ci sono tantissimi tipi di FARINA....quale tipo usare allora? Vediamo di capire insieme quale va meglio per cosa e per chi!!!!

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