muffinrana5

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tortaleti5

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La torta di carote è un classico della cucina casereccia italiana, la possiamo trovare in tantissime versioni dalle più elaborate alle versioni light passando poi per le differenti varianti legate al luogo d’origine di chi la prepara. Oggi vi presento…

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Qualche settimana fa per partecipare ad un contest organizzato da un marchio di farine gluten free ho realizzato delle fette biscottate che mi hanno stupita e, a confronto di quelle in commercio, mi hanno davvero soddisfatta. Ho deciso perciò di…

Qualche settimana fa per partecipare ad un contest organizzato da un marchio di farine gluten free ho realizzato delle fette biscottate che mi hanno stupita e, a confronto di quelle in commercio, mi hanno davvero soddisfatta. Ho deciso perciò di…

pannanergi5

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nergipops1

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Il tiramisù è per eccellenza il dolce italiano più conosciuto nel mondo. Indubbiamente di origini italiane, sono però molteplici le regioni che si contendono la paternità di questo dolce, chi lo colloca in Toscana, chi a Torino, altri in Friuli,…

Il tiramisù è per eccellenza il dolce italiano più conosciuto nel mondo. Indubbiamente di origini italiane, sono però molteplici le regioni che si contendono la paternità di questo dolce, chi lo colloca in Toscana, chi a Torino, altri in Friuli,…

I pancakes sono un dolce americano tipicamente consumato per colazione che solitamente vengono accompagnati dallo sciroppo d'acero. Possono essere consumati sia in forma dolce che salata: accompagnati da sciroppo d'acero, confetture, burro, creme al cioccolato, burro d'arachidi, panna e frutta…

I pancakes sono un dolce americano tipicamente consumato per colazione che solitamente vengono accompagnati dallo sciroppo d'acero. Possono essere consumati sia in forma dolce che salata: accompagnati da sciroppo d'acero, confetture, burro, creme al cioccolato, burro d'arachidi, panna e frutta…

Dopo anni senza mangiare un pandoro senza glutine decente ho scelto di tentare un'altra strada, senza acquistare quelli industriali o confezionati, bensì preparandolo personalmente. Il primo tentativo è andato bene solo per metà, dato che il pandoro in fase di lievitazione…

Dopo anni senza mangiare un pandoro senza glutine decente ho scelto di tentare un'altra strada, senza acquistare quelli industriali o confezionati, bensì preparandolo personalmente. Il primo tentativo è andato bene solo per metà, dato che il pandoro in fase di lievitazione…


Altre idee
Dopo la sfida pandoro di qualche settimana fa e per concludere l'anno in bellezza, poteva forse mancare quella al panettone senza glutine? Certo che no! E grazie anche all'aiuto della bravissima Letizia del blog Senza è buono e della sua ricetta…

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Lo zafferano è sicuramente una tra le mie spezie preferite ed adoro utilizzarla nelle mie preparazioni salate, che esse siano primi o secondi piatti poco importa, con un pizzico di questo oro giallo il sapore che si ottiene è sempre…

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croccante14

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Molti amici e colleghi quando ho detto di aver preparato una torta con le carote viola mi hanno decisamente guardato come se fossi impazzita o avessi detto chissà quale stranezza, ma la pazza vi assicuro che non ero io! Esistono…

Molti amici e colleghi quando ho detto di aver preparato una torta con le carote viola mi hanno decisamente guardato come se fossi impazzita o avessi detto chissà quale stranezza, ma la pazza vi assicuro che non ero io! Esistono…

Dicembre è tempo di dolci e, pensando a questo periodo dell'anno ed escludendo i più classici pandoro, panettone e torrone, mi vien da pensare a qualche golosità che vede tra i propri ingredienti cannella e zenzero. Ecco perché questi whoopies…

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Fiesta Lettuce Wraps by Yack_Attack, via Flickr

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Recipe credit: Jenny, Nourished Kitchen, taken with permission from her Grain-Free Baking book These Cinnamon Apple Doughnuts are sweetened with apple juice and a dab of honey. They’re delicious, my kids were so excited that we were making doughnuts! They are delicious with something warm to drink and some sliced fruit. These are...

Grain Free Baking: Apple Cinnamon Doughnuts

Recipe credit: Jenny, Nourished Kitchen, taken with permission from her Grain-Free Baking book These Cinnamon Apple Doughnuts are sweetened with apple juice and a dab of honey. They’re delicious, my kids were so excited that we were making doughnuts! They are delicious with something warm to drink and some sliced fruit. These are...

Last Sunday was one of those seldom days that we actually spent outside from morning until evening – just the three of us together in the cold but colorful autumn weather. We were invited by a frie…

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Crostata Pistacchio e Ricotta

Crostata Pistacchio e Ricotta,ricetta

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Pane ai semi misti (con lievito madre)

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