Luigi Amato

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La morte comincia nel colon. Lo diceva Ippocrate. E la scienza moderna ha dimostrato che aveva ragione. Moltissime persone in tutto il mondo hanno problemi intestinali, legati alla salute del colon. Mentre alcuni dei problemi sono relativamente minori come l’acne, la sonnolenza e il mal di testa, molti altri sono molto più gravi. Tra le tante patologie: reflusso acido; colite; costipazione; morbo di Crohn; sindrome dell’intestino irritabile. Inoltre i problemi legati al colon, spess...

La morte comincia nel colon. Lo diceva Ippocrate. E la scienza moderna ha dimostrato che aveva ragione. Moltissime persone in tutto il mondo hanno problemi intestinali, legati alla salute del colon. Mentre alcuni dei problemi sono relativamente minori come l’acne, la sonnolenza e il mal di testa, molti altri sono molto più gravi. Tra le tante patologie: reflusso acido; colite; costipazione; morbo di Crohn; sindrome dell’intestino irritabile. Inoltre i problemi legati al colon, spess...

Questi cracker  fatti con farina integrale e farina di ceci, sono sottili e croccanti come le patatine. Ideali a pasto, come sostituto del pane, ma anche per uno spuntino leggero o un'aperitivo, accompagnati da salsine sfiziose (salsa guacamole, tzaziki, salsa al pomodoro...). La ricetta è di Claudia, dal suo blog My ricettarium.     La ricetta è molto semplice, non ho avuto alcuna difficoltà a farla. Nell'impasto non ho modificato gli ingredienti. Ho usato il vino bianco e non ...

Questi cracker fatti con farina integrale e farina di ceci, sono sottili e croccanti come le patatine. Ideali a pasto, come sostituto del pane, ma anche per uno spuntino leggero o un'aperitivo, accompagnati da salsine sfiziose (salsa guacamole, tzaziki, salsa al pomodoro...). La ricetta è di Claudia, dal suo blog My ricettarium. La ricetta è molto semplice, non ho avuto alcuna difficoltà a farla. Nell'impasto non ho modificato gli ingredienti. Ho usato il vino bianco e non ...

Le panelle siciliane bimby sono uno dei cibi piu' tipici e famosi della sicilia e della provincia di Palermo. Non sono nient'altro che della farina di ceci miscelata insieme a dell'acqua a del prezzemolo e a del sale, poi successivamente fatta addensare e indurire e fritta infine. Sono una vera

Le panelle siciliane bimby sono uno dei cibi piu' tipici e famosi della sicilia e della provincia di Palermo. Non sono nient'altro che della farina di ceci miscelata insieme a dell'acqua a del prezzemolo e a del sale, poi successivamente fatta addensare e indurire e fritta infine. Sono una vera

Ricetta semplice dei pangoccioli con il metodo del milk roux e esubero di lievito madre

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