Monica Guidi
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my first try◑﹏◐

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Sbriciolata con ricotta, nutella e noci - INGREDIENTI:  Per la frolla - 350 gr di farina 00 - 5 gr di lievito - 1 uovo - 120 gr di zucchero - 130 gr di burro Per la farcitura: - 300 gr di ricotta - 100 gr di zucchero - 20 gr di gocciole di cioccolato (o cioccolato a pezzetti) - 1 spolverata di cannella - 120 gr di nutella (o cioccolato fondente) - 40 gr di noci sgusciate - 2 cucchiai di zucchero di canna

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ventaglietti di pasta sfoglia con nutella e mascarpone

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Torta diplomatica330 g di pasta sfoglia (si possono usare 2 rotoli di pasta sfoglia pronta oppure prepararla con questa ricetta) una dose di crema pasticcera 200 ml di panna fresca 3 bicchierini di alchermes un cucchiaio di zucchero zucchero a velo per la finitura per la base di pan di Spagna 90 g di zucchero 75 g di farina 00 75 g di fecola di patate 3 uova un cucchiaino di scorza di limone grattugiata poche gocce di succo di limone (o aceto di mele) qualche goccia di essenza di vaniglia (o…

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