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PANE PROTEICO AI SEMI DI LINO
40min · 10 servings Ingredienti: • 500 ml Albume • 175 g Semi di lino • Sale q.b. Procedimento: • Trita i semi di lino fino a ridurli a una consistenza sabbiosa • Aggiungi l’albume e il sale e monta con le fruste elettriche • Monta fino ad ottenere un composto spumoso • Versa in uno stampo e aggiungi altri semi di lino sulla superficie • Cuoci in forno a 200C per circa 30 minuti (fino a doratura)
Cotto al dente
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Pane facile fatto in casa
l pane facile fatto in casa è davvero semplice da preparare. Scopri come realizzarlo con i nostri passaggi, utilizzando una farina 0 e senza impasto! Un pane senza impasto, che si realizza senza planetaria, con pochi e semplici ingredienti.
GialloZafferano
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Pane Bauletto perfetto!
35min · 1 serving Pane Bauletto Perfetto! INGREDIENTI • 0.50 kg di farina tipo 0 (da sostituire a piacere con il 50% di farina integrale) • 7.50 gr Lievito di Birra fresco • 325 gr Acqua • 50 gr Latte (puoi sostituirlo con Olio se vuoi un Pane da sandwitch) • 7.50 gr Miele millefiori (sostituibele con il Malto d'orzo) 11 gr Sale ISTRUZIONI Per realizzare il Pane Bauletto , in una ciotola o nell'impastatrice mettiamo la farina, l’ acqua, il miele, il lievito sciolto in acqua ed, iniziamo ad impastare. Dopo qualche minuto uniamo il sale, impastiamo ancora ed alla fine uniamo il latte. Impastiamo bene per una decina di minuti, poi lasciamo riposare l’impasto per 40 minuti in una ciotola. Una volta raddoppiato, trasferiamo sulla spianatoia e formiamo le pezzature. Imburriamo u
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