Monia Consoli

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Un piatto unico, vegetariano, che stupirà anche gli "onnivori". Saporito e denso, è l'ideale per chi, dopo averlo preparato per cena, può portarselo in ufficio per la pausa pranzo

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Polpettone di tonno e patate

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Scopri il modo migliore di preparare Insalata di tonno e patate in 1 ora. Solo 385 kcal a porzione!

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Tortino di patate e carciofi | ricetta vegetariana

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Insalata di orzo con gamberi e pomodorini datterino

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LA DOLCETTERIA: INSALATA DI RISO E MARE

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Il Salmone alle mandorle è un secondo piatto molto aromatico e raffinato: naturalmente ricco di omega 3, potete prepararlo e gustarlo in pochi minuti.

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La teglia di patate e zucchine a fiammifero è un contorno prelibato, veramente molto goloso e che si prepara con pochissimi ingredienti. Vi sorprenderà.

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polpettone di tonno e patate:●500 gr di patate ●240 gr di tonno sottolio sgocciolato ●2 cucchiai di parmigiano grattugiato ●1/2 cucchiaino di sale ●1 pizzico di pepe ---Per il salmoriglio:--- ●5 cucchiai di olio EVO ●1/2 limone ●1 pizzico di sale ●1 pizzico di pepe nero ●1 ciuffetto di prezzemolo tritato finemente

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Questa parmigiana bianca di zucchine prende spunto dalla classica parmigiana di melanzane per una ricetta di sicura riuscita. Realizzata senza pomodoro e appunto con le zucchine al posto delle melanzane è più leggera perchè le zucchine sono grigliate e non fritte.

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